Ishrana

Važnost celera u ishrani
By 18 Novembra, 2012 0 Comments Read More →

Važnost celera u ishrani

U svakoj zemlji postoji lekovito bilje pomoću koga su razni narodi pokušavali da leče najučestalije tegobe i nemoći. Tako je u zemljama Dalekog istoka koren ginseng postao čuven. I Evropa poseduje svoj »ginseng« koji je u stanju da olakša tegobe koje se pojavljuju u najširim slojevima stanovništva. Prekomernom i pogrešnom ishranom povećava se kiselost u […]

Posted in: Povrće
Vitamin B – neophodan za zdravlje mladima i starima
By 18 Novembra, 2012 0 Comments Read More →

Vitamin B – neophodan za zdravlje mladima i starima

Otkriće da tanka pirinčana opna sadrži po život važne materije čije je blagotvorno dejstvo premašilo sva očekivanja, bilo je tako senzacionalno da je izgledalo gotovo neverovatno. Međutim, kada je shvaćena vrednost i uloga ove supstance, mnogi istraživači otpočeli su vrlo opsežna proučavanja. Poljski naučnik Kazimir Funk 1911. Godine usvojio je i samo za tu neophodnu […]

Posted in: Vitamini
Sve o vitaminu B2
By 17 Novembra, 2012 0 Comments Read More →

Sve o vitaminu B2

Kako deluje vitamin B2 Važan činilac iz B – kompleksa je vitamin Bl narancasti kristalni prah slabog mirisa i veoma gorkog ukusa. U vodi i alkoholu neznatno se rastvara i veoma je postojan na toploti i svetlosti. Održava se veoma dobro prilikom konzerviranja namirnica. Dobar deo ovog vitamina ipak odlazi u vodu u kojoj se kuva, […]

Posted in: Vitamini
Sve o vitaminu B1
By 16 Novembra, 2012 0 Comments Read More →

Sve o vitaminu B1

Šta izaziva nedostatak vitamina B1 Mnogi ljudi u razvijenim industrijskim zemljama i ne misle o uzrocima svoje rasejanosti, nesposobnosti koncentracije, nesanice, napada migrene ili poremećenog rada raznih organa. Da li lekovi mogu da otklone sve ove negatizne pojave? U mnogim slučajevima one su »samo« posledica jednostrane ishrane osiromašene nedostatkom vitamina B1. Nedostatak ove delotvorne materije […]

Posted in: Vitamini
Prirodni izvor vitamina b6
By 15 Novembra, 2012 0 Comments Read More →

Prirodni izvor vitamina b6

Prirodni izvori ovoga vitamina veoma su bogati, tako da bez mnogo muka svoju ishranu možemo učiniti razumnom i zdravom. Najvi – še vitamina B6 nalazi se u kvascu, klicama žitarica u mekinjama od pirinča i pšenice, bostanu, melasi od repe, žumancetu, ribi i u svakom zelenom povrću i salati. Za održavanje zdravlja potrebno nam je […]

Posted in: Vitamini
Nedostatak vitamina B6
By 14 Novembra, 2012 0 Comments Read More →

Nedostatak vitamina B6

Iz odeljenja za istraživanje u Institutu za neuropsihijatriju iz Prinstona, u SAD, stigla je pre nekoliko godina, jedna zanimljiva vest. Naime tim lekara pod vodstvom dr C. Fasfera uspeo je da kod preko 100 bolesnika od šizofrenije dosta uspešno deluje velikim količinama vitamina B6. Kako se došlo do toga? Istraživanja su pokazala da oko 50% […]

Posted in: Vitamini
Nedostatak vitamina B3
By 13 Novembra, 2012 0 Comments Read More →

Nedostatak vitamina B3

Najdelotvornije sredstvo protiv pelagre »oboljenja siromašnih« je B – vitamin – amid nikotinske kiseline (B2). To sredstvo su nazvali prema imenu koje se upotrebljava u SAD — preventivni pelagra faktor skraćeno PP – faktor. To saznanje da je određena bolest nastala usled nedostatka nekog potrebnog elementa nije bilo novo, ali tek 1937. Godine Konrad Elvejhem […]

Posted in: Vitamini
Suncokret u ljudskoj ishrani
By 28 Oktobra, 2012 0 Comments Read More →

Suncokret u ljudskoj ishrani

Osušeno suncokretovo seme sadrži 28% ulja, dok se od sveže oljuštenog suncokretovog zrna može iscediti 42 – 63% ulja. Uljare koriste neoljušteno suncokretovo seme iz koga presovanjem ili ekstrakcijom dooijaju ulje. Zrelo suncokretovo seme je crno, a pored ulja sadrži još i dragocene belančevine, vitamin B., Bg i D, a od minerala nešto kalcijuma. Oljušteno […]

Posted in: Semenke
Vegeterijanska ishrana za decu
By 25 Oktobra, 2012 0 Comments Read More →

Vegeterijanska ishrana za decu

Evo odgovora na važna pitanja koja sebi postavljate povodom uklanjanja jela od mesa sa svoje trpeze. Kad biste pročitali o leku koji bi vašu decu zaštitio od mnogih ozbiljnih poremećaja, da li biste odmah otrčali da ga kupite? Dok takav lek verovatno ni ne postoji, istraživanja govore da svoju decu možemo zaštititi tako što ćemo […]

Hranljive vrednosti soje i hemijski sastav
By 24 Oktobra, 2012 0 Comments Read More →

Hranljive vrednosti soje i hemijski sastav

Sadržaj belančevina u soji Po visokom sadržaju belančevina (36 – 40%) i u poređenju sa drugim izvorima belančevina iz biljnog sveta, soja stoji na prvom mestu. Poređena sa drugom hranom soja sadrži: jedan i po put više belančevina od sira, graška, pasulja, dva puta više belančevina od mesa, rižote, tri puta više belančevina od jaja i integralnog […]

Posted in: Mahunarke
shared on wplocker.com