Author Archive: admin

rss feed

Bostan u ishrani
By 18 Oktobra, 2012 0 Comments Read More →

Bostan u ishrani

BOSTAN (LUBENICE I DiNJE) – U toku toplih letnjih meseci ovo voće nam daje osveženje i snagu. Pošto u sebi sadrži velike količine tečnosti, ono ispira i čisti naš organizam, jedu se kao posebno aromatično i osvežavajuće voće, naročito u žarkim letnjim danima. Pored hranljivih sastojaka koje sadrži jestivi mesnati deo, treba imati u vidu da […]

Posted in: Povrće
Tikvice u ishrani
By 18 Oktobra, 2012 0 Comments Read More →

Tikvice u ishrani

TIKVICE – Tikvsce su, za razliku od bundeve i tikve, manje zastupljene u našim baštama. Zahvaljujući svojoj veličini, gastronomskim odlikama, svarljivosti, velikoj iskoristljivosti (tikvica gotovo i nema otpadaka prilikom čišćenja) nalazi mnogo širu primenu u domaćinstvu. Tikvice treba jesti dok su mlade, kada imaju bledo zelenu do sasvim zelenu boju. Njihovo meso je belo do […]

Posted in: Povrće
Paprika u ishrani
By 17 Oktobra, 2012 0 Comments Read More →

Paprika u ishrani

PAPRIKA – Kada bismo upitali prosečnog čoveka koji je najbogatiji prirodni izvor vitamina C, najverovatnije bi odgovorio – limun. Međutim, najbogatiji prirodni izvor vitamina C je plod šipka (800 mg). Svi mislimo da su limun i pomorandža najbogatiji izvori vitamina C, ali paprika ih dvostruko nadmašuje. Jedino lišće peršuna ima nešto više tog dragocenog vitamina, […]

Posted in: Povrće
Paradajz u ishrani
By 17 Oktobra, 2012 0 Comments Read More →

Paradajz u ishrani

PARADAJZ – Prema najnovijim istraživanjima smatra se jednim od najbogatijih prirodmh izvora vitamina C, i po tome nimalo ne zaostaje za limunom i pomorandžom. Paradajz sadrži dosta karotina, ali zato ne sadrži vitamin A. Poznato je da se svaki molekul karotina u jetri pretvara u dva molekula vitamina B12 i tako snabdeva organizam tim za […]

Posted in: Povrće
Krastavci u ishrani
By 17 Oktobra, 2012 0 Comments Read More →

Krastavci u ishrani

Sastav krastavca Krastavac se sastoji od 95,7 % vode. masts 0,1%. ugljenih hidrata 3,2% i belančevina 0,6 %. Međutim, ono što je najvrednije za Ijudski organizam su minerali i vitamini. Ukupna količina mineralnih sastojaka iznosi oko 400 mg%. Od toga polovinu čini kalijum, a ostalo kalcijum, fosfor, natrijum, gvožđe, mangan i jod. Visoki procenat kalijuma […]

Posted in: Povrće
Voćni sokovi u ishrani i uticaj na zdravlje
By 17 Oktobra, 2012 0 Comments Read More →

Voćni sokovi u ishrani i uticaj na zdravlje

Dobro je napomenuti da uvek treba dati prednost svežem voću (i povrću), a ne sokovima isceđenim iz njih. Ali, to ni u kom slučaju ne znači da voćni sokovi nisu zdravi. Nipošto! Međutim, kako neke vrste voća sazrevaju samo u određenom periodu godine, a i zbog zimskih meseci kada se mogu naći samo pojedine vrste […]

Posted in: Voće
Avokado u ishrani
By 17 Oktobra, 2012 0 Comments Read More →

Avokado u ishrani

AVOKADO – je izvanredno tropsko voće. Može se naći u vidu duguljastih i oblih plodova, ali većina oblikom podseća na krušku s velikom košticom u sredini. Avokado je zreo kad se pritiskom paica voće lagano udubi. Ako je avokado premekan, njegovo ulje biće užeglo. Avokado jednostavno uzdužno prepolovite. Uklonite košticu i izvadite meso kašikom. Ili, pak, […]

Posted in: Voće
Agrumi u ishrani
By 16 Oktobra, 2012 0 Comments Read More →

Agrumi u ishrani

Voće iz porodice agruma (pomorandža, grejpfrut i limun) izuzetno je rasprostranjeno tako da je teško zamisliti trpezu bez ovog divnog voća. Osim toga, mi volimo njegov ukus, što je veoma dobro pošto se na taj način obezbeđuje obilje vitamina C, kao i drugih hranljivih materija. Zitarice, hleb i hrana iz grupe belančevina smatraju se glavnim […]

Posted in: Voće
Kupine i borovnice u ishrani
By 16 Oktobra, 2012 0 Comments Read More →

Kupine i borovnice u ishrani

KUPINA I BOROVNICA –  Njihovi plodovi odlikuju se značajnim prisustvom vitamina, organskih kiselina, mineralnih materija, šečera i drugih sastojaka koji jačaju orgamzam i poboljšavaju opšte zdravstveno stanje. Obogaćujući svoju ishranu upotrebom jagodastih plodova, poboljšaćemo opšte zdravstveno stanje svog organizma, što će biti najbolja potvrda o njihovom blagotvornom i okrepljujućem uticaju.

Posted in: Voće
Ribizle u ishrani
By 16 Oktobra, 2012 0 Comments Read More →

Ribizle u ishrani

RIBIZLA –  U poslednje vreme je sve cenjenija jagodasta vrsta voća. Plodovi ribizle su zdravo, hranljivo i lekovito voće, jer sadrže velike količine vitamina, mineralnih materija, šećera, organskih kiselina i drugih sastojaka. Naročito je cenjena crna ribizla koja sadrži velike količme vitamina C. Osim njega, plodovi crne ribizle sadrže i velike količtne šećera (8-13%). Sadrže […]

Posted in: Voće
shared on wplocker.com