Kuhinjska SO u ishrani
Najvažniji hemijski sastojak kuhinjske soli (hemijski naziv kuhinjske soli je natrijum- hlorid) je natrijum. Natrijum, zajedno sa kalcijumom i kalijumom, reguliše rad srca. Pomaže ćelijama da iskoriste hranljive supstance iz hrane. Natrijum utiče na regulaciju krvnog pritiska i protok tečnosti u organizmu. Prema podacima Američkog instituta za zdravlje srca, ljudskom organizmu neophodno je samo 200 […]