Svaka domaćica koja priprema hleb treba da zna sve o sastojcima koje upotrebljava i kako svaki od njih deluje. Hleb je neophodna namirnica, jer u mnogim narodima predstavlja najvažniji deo ishrane i zato treba da sadrži dovoljno hranljivih sastojaka potrebnih za održavanje zdravlja svih članova porodice. Zbog toga svaka domaćica treba da nauči kako se […]
Prijatni specifični ukus i aroma pravilno ispečenog i pažljivo čuvanog hleba od dobrog prevrelog testa, poboljšavaju apetit i povećavaju usvojivost njegovih hranljivih sastojaka. Termini ukus i aroma hleba još uvek nisu dovoljno precizno razgraničeni. Aroma hleba, ili bilo kog drugog proizvoda, zavisi najpre od onih materija koje su u manjem ili većem stepenu nsparljive. Ukus […]
Sadržaj belančevina u ovsu (zobi) dvostruko je veći nego i svim ostalim sortama žitarica. Takođe i vitamin B1 koji je neophodan u procesu snabdevanja nervnog sistema energijom za 25% više koncentrovan je u ovsu. Ovo isto važi i za vitamin E, kalcijum, gvožđe, silicijumsku kiselinu i lecitin! Poseban sastojak ovsenog zrna kuvanjem daje onu poznatu […]
Vekovima se pšenica mlela, a od svežeg brašna pripremala ukusna lepinja ili kaša. Međutim, postalo je sve neizvesnije živeti samo od sveže samlevenog žita pa se razvilo skladištenje. Uskoro posle toga pojavljuju se tzv. civilizacijske bolesti: poremećaj sna, nervoza, oboljenja desni, teškoće sa varenjem. Danas se poznaje razlog ovih poremećaja: klica žitarica koja sadrži ulja […]
OVAS je jedna od najpoznatijih vrsta žitarica, ali i proizvod od njega ovsene pahuljice gotovo su svima dobro poznate. U stvari, udeo ovsa u celokupnoj proizvodnji žitarica veoma je mali, jer on nije podesan za mešenje hleba. Ovas vodi svoje poreklo iz srednje Evrope u kojoj je bio osnovna namirnica starih Germana i Kelta. Pored […]
Ožiljak nakon carskog reza: Kako smanjiti njegovu vidljivost?
Porođaj predstavlja jedan od najvažnijih događaja u životu svake žene, tokom i nakon čega se žena susreće sa mnoštvom promena, kako emotivnih, tako i telesnih. Većina žena će dobiti postporođajni suvenir u vidu strija, opuštene kože ili viška kože na stomaku, a gotovo trećina njih dobije ožiljak od carskog reza. Nakon što se porođaj okonča, […]
Alergijski kontaktni dermatitis: najčešći uzročnici
Osip na koži može da ukaže na različite zdravstve probleme, ali je najčešće reč o alergiji. Crvenilo i svrab sa ili bez osipa su tipični simptomi kožne alergije. Alergijski kontaktni dermatitis se manifestuje kroz osip ili iritaciju kože koja nastaje kada alergeni, odnosno supstance na koje reaguje imunološki sistem jer ih prepoznaje kao opasno strano […]
Kakvu energiju i uticaj ima odeća koju nosimo
Kada biramo odeću, uglavnom se vodimo trendovima i savetima najpopularnijih dizanjera i malo ko razmišlja o tome kako odeća utiče na naše raspoloženje i zdravlje. Ukoliko želite da utičete na svoje raspoloženje, treba da razmislite o odeći koju nosite svakodnevno i koliko vam je zaista prijatno u njoj. Ovde se misli na sve – od […]
Svilenkasto glatka koža – saveti za uklanjanje dlačica kod muškaraca
Briga o ličnoj higijeni je dobila noviju dimenziju razvojem raznih tehnika kojima je cilj da budu što kvalitetnije i bezbolnije. Potreba za uklanjanjem dlačica na telu zavisila je od istorijskih epoha i modnih trendova. Nekada je maljavost bila popularna i prihvaćena u društvenom kontekstu. Ono što je karakteristično za ranije istorijske periode, povlašćeni aristokratski krugovi […]
Kako sprečiti pojavu bolnih čukljeva
Svi smo svesni da se naše telo menja iz godine u godinu. Ima nekih promena na koje ne možemo da utičemo, možemo možda samo malo da ih usporimo. Ono što svakako možemo je da iskoristimo sve što nam je dostupno kako bi izbegli pojava bolnih čukljeva. Jedan od velikih problema koji dolazi sa godinama su […]