Prirodni domaći sokovi od sirovog povrća (recepti)
Sok od mrkve
1/4 litra soka od mrkve,
1/8 litra soka od jabuka,
2 kašike meda,
2čaše jogurta ili bio-jogurta,
1 kašika mlevenih lešnika.
Tekuće sastojke mešati, uliti u čaše i posipati mlevenim lešnicima.
Sok od mrkve i jabuka
1/2 čaše soka od mrkve,
1/2 čaše soka od jabuke,
2 kašike slatke pavlake.
Sok od mrkve i banane
1 banana,
sok od 1 narandže,
1 velika kašika limunovog soka,
1 velika kašika strugane mrkve,
čajna kašika žutog šećera.
Bananu viljuškom izmrviti. Pomešati s ostalim sastojcima i servirati u čaši s kriškom narandže.
Vitaminski napitak od povrća
Gosti se mogu poslužiti kako voćnim, tako i vitaminskim sokovima od povrća, kako to čine Amerikanci.
1 mrkva,
2-3 grančice celera,
1 list kupusa,
1 paradajz,
komadić krastavca,
1 list salate,
sasvim mala glavica luka i slično, već prema ukusu.
Sve povrće mora biti dobro očišćeno, izrezano u manje komadiće. Sve se stavlja u mikser. Kaša se razliva u čaše, dodaje se limunov sok i malo soli. Služi se rashlađeno s kockicom leda.
Sok od paradajza i narandže
1/2 čaše soka od paradajza,
1/2 čaše soka od narandže,
1 čajna kašika meda.
Umesto narandžinog soka može se uzeti sok od grejpa.
Sok od paradajza i grožđa
1/2 čaše soka od paradajza,
1/4 čaše soka od grožđa,
1 kašika slatke pavlake.
Sok od cvekle i banana
1 čaša soka od cvekle,
1 banana,
1 čajna kašika limunovog soka,
1 kašika slatke pavlake.
Banana se izreže u male komadiće i s ostalim sastojcima izmeša u mikseru. U nedostatku miksera, banana se može protisnuti kroz cediljku i umutiti žicom za sneg.
Sok od celera i ananasa
3/4 čaše soka od celera (gomolj i lišće),
1/4 čaše soka od ananasa,
1 čajna kašičica limunovog soka
i malo meda.