Recept za pecivo sa tikvicama
1 šolja tople vode, jedna četvrtina šolje maslinovog ulja,
1 kašika meda,
1 čajna kašika soli, jedna četvrtina šolje pirea od kuvanih tikvica,
1 kašika glutenskog brašna,
1 kašika suvog instant kvasca, dve i po šolje brašna od celog pšeničnog zrna.
Dobro izmešajte sledeće sastojke: toplu vodu, ulje, med, so, tikvice, glutensko brašno, kvasac i jednu šolju brašna. Testo snažno mesite i postepeno dodajte drugu šolju brašna. Testo mesite bar 10 minuta, dok ne dobijete meko testo. Testo stavite u mlaku posudu premazanu uljem, pokrijte krpom i ostavite na toplom da stoji, dok ne naraste toliko da udvostruci svoju masu. Zatim, podelite testo na 9 delova i oblikujte 9 malih pogaca.Pogace stavite u uljem podmazan peh i ostavite ih na toplom mestu da narastu da udvostruče svoju zapreminu. Pecite na umerenoj temperaturi oko 25 do 30 minuta.
Subscribe
If you enjoyed this article, subscribe to receive more just like it.
