By August 15, 2012

Recept za pecivo sa tikvicama

1 šolja tople vode, jedna četvrtina šolje maslinovog ulja,
1 kašika meda,
1 čajna kašika soli, jedna četvrtina šolje pirea od kuvanih tikvica,
1 kašika glutenskog brašna,
1 kašika suvog instant kvasca, dve i po šolje brašna od celog pšeničnog zrna.

Dobro izmešajte sledeće sastojke: toplu vodu, ulje, med, so, tikvice, glutensko brašno, kvasac i jednu šolju brašna. Testo snažno mesite i postepeno dodajte drugu šolju brašna. Testo mesite bar 10 minuta, dok ne dobijete meko testo. Testo stavite u mlaku posudu premazanu uljem, pokrijte krpom i ostavite na toplom da stoji, dok ne naraste toliko da udvostruci svoju masu. Zatim, podelite testo na 9 delova i oblikujte 9 malih pogaca.Pogace stavite u uljem podmazan peh i ostavite ih na toplom mestu da narastu da udvostruče svoju zapreminu. Pecite na umerenoj temperaturi oko 25 do 30 minuta.



Tags:, , , ,
Posted in: Recepti

Comments are closed.

error: Sadržaj je zaštićen !!
shared on wplocker.com