By Juni 27, 2012

Bolesti usled nedostaka bakra

Elementi u tragovima bakar, gvožđe, cink, mangan i selen imaju vrlo veliku ulogu u čovekovom životu kao sastavni delovi enzimskog sistema i učestvuju u najrazličitijim procesima razmene materija u organizmu.

Prema novijim saznanjima, nedostatak bakra može da dovede do mnogih oboljenja, od raznih zapaljenja do reumatskih oboljenja, osteoporoze, dijabe- tesa i neuroloških poremećaja. U međuvremenu istaknuta je pretpostavka da nedostatak bakra ima određenu ulogu u nastanku tumora.

Dnevna potreba bakra – otprilike dva do tri miligrama ne može se pokriti modernim navikama u ishrani. Zbog toga treba pažljivo birati životne namirnice i voditi računa i o sadržaju bakra. To se naročito isplati onda kad se iznenada povećaju teškoće kao što su zapaljenja i bolovi u udovima.

Naročito bogate bakrom su mahunarke (grašak, pasulj, sočivo) orasi, određeni proizvodi od žitarica i hleb od integralnog brašna. Siromašne bakrom su sve vrste povrća i većina vrsta mesa.



Tags:, , ,
Posted in: Minerali, Zanimljivosti

Comments are closed.

shared on wplocker.com