SIMPTOMI – kod dece: zbunjenost, slabost mišića, usporen rast, grčevi, mučnina, povraćanje, tegobe u stomaku i crevima, dijareja i zatvor.

Kod odraslih: gubitak telesne težine, dijareja, edem, umor.

UZROCI – beri-beri ije uzrokovan nedostatkom tiamina (vitamina B1), ali i drugim vitaminima B grupe. Ova bolest nije česta na Zapadu, ali je ima mnogo na Istoku, gde se ljudi pretežno hrane poliranim (prerađenim) pirinčem. Mekinje pirinča sadrže vitamine, dok jezgro sadrži samo skrob i proteine.

U Americi beri-beri se javlja u slučajevima alkohlizma, hipotireoidizma, trudnoće, infekcije ili stresa.

LEČENJE
jedite braon pirinač, sirovo voće i povrće, semenje, orašaste plodove, mahunarke i žitarice u celom zrnu.
Uzimajte dodatke vitamina i minerala.
Nemojte piti tečnosti za vreme jela, jer tako spirate vitamine koji su rastvorljivi u vodi.